小77文学欣赏 好处番茄虾滑汤：温和几步，在家享受餐厅级可口！

番茄虾滑汤是全部色香味俱佳的家常汤品小77文学欣赏，既有虾肉的鲜好意思，又有番茄酸甜的滋味，止境合乎搭配米饭食用。底下我将提供一个浅易的番茄虾滑汤的作念法。

材料准备：主料：极新虾仁 200克（去壳去肠线）番茄 2-3个（把柄大小和个东谈主喜好调整）辅料：鸡蛋清 1个（用于制作虾滑）淀粉 适量（用于制作虾滑）葱花、姜片 极少盐 适量白胡椒粉 极少料酒 极少香油 几滴（可选）净水或高汤 适量情势：1. 责罚食材将极新虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。番茄顶部划十字刀口，放入热水中烫一下，去皮后切成小块备用。准备好葱花和姜片。

2. 制作虾滑把责罚好的虾仁剁成泥状，加入鸡蛋清、适量淀粉、极少盐、白胡椒粉和几滴料酒，顺时针搅动均匀至有粘性，制成虾滑。

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3. 烹饪经过炒制番茄：锅中倒入极少油，加入葱花和姜片爆香，接着加入切好的番茄块翻炒，直到番茄变软并出汁。

煮汤：向锅中加入适量净水或高汤，大火煮开后转小火慢炖5分钟，让番茄的滋味充分开释到汤里。下虾滑：用手粗略勺子取适量虾滑，轻轻放入忻悦的汤中，保捏小火，待虾滑浮起即暗示熟了。调味：临了把柄个东谈主口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，轻轻搅动均匀。

完成：关火前不错淋上几滴香油增添香气。

这谈番茄虾滑汤浅易易作念，养分丰富，特等合乎小孩和老东谈主食用。但愿您可爱这个食谱！若是您在烹饪经过中遭遇任何问题，接待随时发问。

发布于：山东省