南海网12月22日音尘(记者 任桐)12月21日,在琼中黎族苗族自治县黎母山镇丁香五月婷婷基地,一场迎冬至的传统活动——2024年海南苗族传统节日“舂糍粑”暨长桌宴活动拉开帷幕。
r冬日的好意思好藏在了每一个民族情结与生计习俗里,在海南琼中东说念主民眼中,冬至不单是只是一个骨气,更是一个节日。
rr制作糍粑现场。记者 吴兴财 摄
r制作糯米糍粑是海南苗族本族们迥殊的过节姿色。每年此时,山兰仍是收割,一年的农事告一段落。于是,在冬至打糍粑成了苗族本族们祈求一年四季祥瑞,祈盼来年天平地安的一件大事。
r活动现场,伴着喜庆的苗族民歌,身着苗族衣饰的男女在冬至今日,一早就运转砍柴、生火,架起锅灶,将山兰糯米放入锅中蒸制。另一边,准备好舂桶和木杵,待山兰糯米蒸熟后,连忙倒入舂桶中,粘上甘蔗糖浆不断舂。
人与动物rr蒸山兰糯米现场。记者 吴兴财 摄
r“嗨嗬”“嗨嗬”……几东说念主联结,手举木杵,先揉后打,上扬直落,反复捶打。伴“嗨嗬”之声把糯米舂成一摊祥和的、糯糯的,“你中有我,我中有你,难以离别”的糯米团。
rr海南苗族本族们正在打糍粑。记者 吴兴财 摄
r“1、2、3,起!”几东说念主联结,皆声喊着标语,将打好的一大块糍粑,倒在铺满芝麻碎末的芭蕉叶上。随后用手揪成小团的糍粑,均匀地摊出一个饼状。终末,用芭蕉叶一份份打包好,送给家东说念主不祥街坊四邻总共享用。
r吃糍粑也很认真。早在冬至前两天,全家总共去收割甘蔗,熬至黏稠成金色的甘蔗糖浆。手工糍粑带着糖浆的香甜丁香五月婷婷基地,一口咬下去,短暂成了一年里最值得期待的好意思食。在琼中这片闲散、恬逸的热土上,和你说念一声:“冬至欢愉,常安常乐。”