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发布日期:2025-01-05 01:48    点击次数:129

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如若你一直以为

奶茶不外是“奶+茶”的简便组合

那么最近的一则测评视频

可能会颠覆你的融会

在2024年竞争相称强烈的现制茶饮市集

被好多年青东谈主热捧的霸王茶姬已而翻车

其标榜健康的居品因因素争议

堕入信任危境

据媒体1月2日报谈,有网友近日称霸王茶姬鲜奶茶中添加一款名叫“冰勃朗”的液体,因素与植脂末通常。

植脂末也被称为奶精,是无为诈欺于食物工业的一种加工配料。恒久以来,植脂末备受争议点在于,其主要因素氢化植物油含有反式脂肪酸。

近日,某测评博主的视频以敏感的检测和数据展示,将霸王茶姬一款主打居品“伯牙绝弦”中的冰勃朗推上了风口浪尖。

视频中称,冰勃朗因素确与植脂末通常,除王人含有油、糖、香精、色素、乳化剂外,冰勃朗还多含有一个增稠剂。

博主将植脂末与冰勃朗送检发现,植脂末检出了反式脂肪酸,而“冰勃朗”则未检出。但后者相较植脂末来讲,糖和脂肪含量并莫得较着缩小。脱水以后,“冰勃朗”的总糖和脂肪含量差别是10.2,45.4;植脂末是17.2和33.4。脂肪含量比植脂末还高了。

更让破费者感到“扎心”的是,此前其宣传中提到的“阿尔卑斯山峻岭牧场奶源”,骨子含量却不及4%。换句话说,这款堪称“健康”的茶饮背后,更多依赖的是添加剂和东谈主工调配,而非优质自然原料。

霸王茶姬一度声称勉力于打造健康鲜奶茶

对此,有网友暗示自拍偷拍 在线视频,霸王茶姬冰勃朗便是液体植物油啊,还声称无植脂末。不敢喝了!

涉事方回复

据中新财经音信,3日,霸王茶姬原材料供应商圣吗哪乳业回复称,冰勃朗手脚奶茶辅料,最大的作用是斡旋口感,而非替代牛乳从简老本。当日,上述测评博主暗示,其评测视频被投诉下架,原视频不存在误导破费者的情况。

另据广州日报音信,1月2日晚上7点40分,记者考察了番禺一家霸王茶姬门店,店内东谈主数未几,记者策划奇迹员茶饮中是否添加有"冰勃朗",奇迹员称在小措施上可检察到饮品的主要因素。

记者又致电给另一家霸王茶姬,奇迹员称奶茶配料里边如实是有冰勃朗,它会让口感愈加浓稠。然则他家奶茶是0植脂末、零奶精、0氢化植物油的。

记者登录小措施后见到,店内不少饮品王人含有这一因素。“伯牙绝弦”的主要因素为茉莉雪芽、优质牛乳、冰勃朗非氢化基底乳;青青糯山的主要因素为糯米香绿茶、优质牛乳、冰勃朗非氢化基底乳。在小措施上的“低职守专区”里,万里木兰、桂馥兰香、山野栀子等饮品王人含有“冰勃朗非氢化基底乳”。

这些添加剂有危害吗?

食物产业分析师朱丹蓬对中新财经暗示,植脂末倾向于是卵白类物资,而冰勃朗是脂肪类物资,两者王人不错增多黏稠感、饱腹感,是增多居品口感的添加剂。冰勃朗在奶茶和烘焙类居品中添加的会相比多,植脂末比这个诈欺限制更广少量。

“对小孩跟妊妇来说,厂家或品牌方应该有一个相应的开采,这样会更好一些。虽然,如若说不外量食用约略说莫得量的界定,很难说它的危害性。”朱丹蓬称。

乳业巨匠宋亮暗示,抛开剂量谈影响并不科学,冰勃朗非氢化基底乳在奶茶中主要起到厚实、斡旋的作用。时时情况下,不外量饮用对体魄健康不会产生影响。

网友挑剔

有网友以为,为了让奶茶喝起来口感更好,霸王茶姬合理添加冰勃朗并无大碍。

然则也有网友暗示,如若不是纯牛奶,卖这样贵,似乎就不对理了。

不外,也有网友说,王人喝奶茶了,还在乎胖嘛?

也有网友拊背扼吭:一概不喝。

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